お誕生日おめでとうございます

 

ケアポートとしまデイサービスでは、

月に1度、お誕生日の方が多い曜日を設定し、お誕生日会を行なっています。

 

今回はお誕生日会で提供しているランチメニューをご紹介します。

こちらが実際のお食事です。

 

 

北海道産大納言小豆を使用した赤飯

紅白はんぺんのお吸い物

季節のフルーツ　　今月はいちごでした

 

メインメニューは

お魚料理、お肉料理を見て、どちらかお選びいただけます。

お魚料理→鮭の揚げ卸し煮　　上にはいくらをのせています。

お肉料理→鶏の角煮　　2時間じっくり煮込んで、ほろほろと崩れるくらいに軟らかく仕上げています。

 

副菜は3品の中から2品をお選びいただけます。

・茶椀蒸し

・がんもと里芋の煮物

・白和え　　毎月旬の食材を入れていて、今月はたらの芽でした。

 

 

ティータイムの時間は、お誕生日会ということでショートケーキを提供しています。

紅茶はレモンかミルクをお選びいただけます。

結構なボリュームのショートケーキですが、

ランチでお腹いっぱいで苦しいとおっしゃっていたお客さまもペロリと召し上がっていました。

 

 

 

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担当・出森　/　梅澤

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