デイサービスかもめ 横浜市西区 介護事業所さま向け ランチ体験会
2016年7月13日 / かもめ
こんにちは
東電さわやかデイサービスかもめ
でございます。
日頃から東電さわやかデイサービスかもめのお食事は、
お客さまをはじめ地域のケアマネージャーさまにも
大変好評をいただいております！
本当です。
もっとお食事へのこだわりを
地域のみなさまにしっかり伝えたいなぁ。
だけど。。。。
しっかりお伝えする機会ってなかなかないんですよね。。。
そこで、かもめランチ体験会！と称し
地域の介護事業所のみなさまに
その「こだわり」をこっそり。。。
そして、しっかり！
教えちゃいました！
その様子をちょっとだけ教えちゃいます。
本日のメインは三色丼！
まずは味わっていただきました！
おいしそう！
いいえ
おいしそうではなく
おいしいのです！
おいしいはずです！
わたしは自信を持ってそう思います！
とにかく、召し上がってみてください！
実際に召し上がられて
「素材の味が活かされている」
「しっかり満足感を得られるお食事」
「ウワサ通り素晴らしいランチでした」
「食器にもこだわられていてよりおいしく感じた」
など、
とてもうれしいご感想をいただきました。
お食事を楽しんでいただいた後は、
デイサービスかもめの食事へのこだわりを
管理栄養士よりご案内させていただきました。
簡単にこだわりの内容をご説明。
デイサービスかもめ 食事へのこだわり
１、あたたかいものはあたたかいままご提供！
お召し上がる直前までメイン料理にフタをかぶせておきます。
フタを開くときにワクワク感も楽しめます。
２、オープンキッチン
調理中においしそうな香りがフロアに届きますのでお客さまの食欲を刺激します。
３、食器にもこだわっています。
和洋中、様々なお食事に合わせて食器も選びご提供しています。
４、毎月お食事イベントを行っています。
８月のイベントは こちらから→ ランチイベント ８月
５、飲み物にもこだわっています。
緑茶、ほうじ茶、玄米茶をわざわざ静岡より取り寄せています。
コーヒーにもこだわり！
最近、新たにこだわりのコーヒーメーカーを導入しました！
などなど
もっともっと掘り下げた内容になっていたのですが
ブログではこの辺で、割愛させていただきます。
そして
厨房も見学していただきました。
オープンキッチンなので、厨房の様子がよく見えます。
シェフ自身もお客さまとコミュニケーションを図り
料理の提供方法を工夫しています。
シェフのごあいさつの様子。
みなさま、最後まで熱心に耳を傾けていただき、ありがとうございました。
お陰さまでとても有意義なランチ体験会でした。
今回大変好評だったため、
次回開催も決定しております！
詳細は、あらためてご案内させていただきます。
最後に
今回、ご参加いただいた地域の事業所のみなさま
お忙しい中、お越しいただき誠にありがとうございました。
笑顔に寄り添うさわやかな介護サービスを目指し
日々、頑張ってまいりますので
今後とも
東電さわやかデイサービスかもめをよろしくお願いいたします。
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東電さわやかデイサービスかもめでは、随時見学を受け付けています。
ご興味のある方は、ぜひ045-328-3373（さざなみ）までご連絡ください。
皆様からのご連絡をお待ちしております。
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