出来立てが一番♪

こんにちは、２デイです。

３月１６日、２デイでは毎月お楽しみのおやつ作りを行いました☆

 

 

じゃん♪

今回はこちらの材料を使って、美味しいものを作ります。

さて、何が出来上がるでしょう？

事前に皆さんへ材料を見せ同じ質問をしましたが……正解者はいませんでした、残念。

 

 

まず、イチゴのへたを取っていきます。

お客さまにお願いしたのですが、見て下さい！この素敵な包丁捌き！！

へたの硬いところを丁寧に切って下さっています。

 

 

そしてそして、あんこを一人分ずつに量る作業。

こちらは男性のお客さまが、きっちり分けて下さいました。

 

 

そして、このあんこを……？

 

 

 

 

しっかり手指の消毒をして頂いてから、一人ひとり、両手を使って丸めて貰いました。

みなさん、とっても綺麗に丸く作って下さいましたよー♪

 

 

さて、ここからは白玉粉の登場です。

 

白玉粉と砂糖、お水をしっかり混ぜて、混ぜて。

電子レンジで温めること、数分。

 

 

すっかり柔らかなお餅になりましたー！！

ここから仕上げです。

 

 

あんこの玉を押しつぶして、それでイチゴを包み込み。

片栗粉を叩いた白玉餅で、包んでいきます。

みなさん一人ひとり、ご自分の分を作って頂きました。

 

この作業が中々大変で、伸びる白玉餅にみなさん悪戦苦闘。

いち早くイチゴだけ摘み食いされてしまう方も中にはいらっしゃいましたが、それはご愛嬌☆

 

 

美味しく食べている途中の写真。

お餅がびよ～んと伸びて、柔らかいのが伝わるでしょうか。

 

 

飲み込みが難しい方へは、イチゴのペーストを手作りし、こし餡を添えました。

 

 

一人ひとり、個性豊かなイチゴ大福が出来上がりました♪

出来立ては違うねぇ、もう一個食べたい！と、みなさん、あっという間に召し上がられていましたよ。

 

 

 

 

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