春のお花見気分彩り弁当

こんにちは、東電さわやかケアポートとしま・デイサービスです。

 

4月6日（土）に提供しました、お食事をご紹介します。

としまの建物から見える桜はこんな感じです。

そんな桜を見ながら

春のお花見気分彩り弁当と題しました料理を堪能していただきました。

ご飯は筍ご飯など3種類、鯛とマグロのお刺身、若鶏の二色巻き、サワラの西京焼き、

ふきの煮物、菜の花のお浸し、いちごです。

桜の生麩が入ったお吸い物もついています。

 

写真では分かりづらいのですが、左上の菜の花のお浸しの上には、

かまぼこを桜の花びらに形どった桜の花が咲いています。

今回の一番のポイントで、非常に手間暇かけました。

 

次月のイベント食も企画していますので、お楽しみに♪

ちなみに5月18日（土）実施予定です。

 

 

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