黒みつの海へ
2019年5月27日 / としま
こんにちは、東電さわやかケアポートとしま・デイサービスです。
毎月1回、午後の時間を使い、スイーツ・レクリエーションを実施しております。
スイーツ・レクリエーションは、調理する楽しさや達成感を感じていただくだけでなく、
コミュニケーションをとったり、混ぜたりこねたりすることで身体機能の維持も期待できます。
今回は3名のお客さまがご参加くださいました。
黒糖に水を加えて、トロミが出るまで煮詰めた黒みつの海。
こちらに汁物にも入れるようなお麩を入れ、黒みつを絡めていきます。
黒みつが固まれば、そのまま食べられるのですが、
1時間という限られた時間の中で作り、乾燥させる時間がないため、
今回は粉末状の黒糖をまぶしました。
出来上がりがこちら↓
30人分のおやつを3人で協力し、20分で作り上げてしまいました。
作るのも早かったですが、お召し上がりになるのもあっという間でした。
お麩と黒糖があれば簡単に麩菓子のようなおやつが出来上がりますので、
ご興味のある方は作ってみてください！
次回のスイーツ・レクリエーションもお楽しみに♪（6月17日月曜日を予定しております）
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お客さまと一緒にたくさん笑える楽しいお仕事です！スタッフ大募集中！
見学もできますのでお気軽にお問い合わせ下さい。
東電さわやかケアポートとしま・デイサービス
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ＴＥＬ 03―5907―4295
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