∮サクラモチ∮

 

「ジャジャーン」まずは写真から！今週の手作りおやつは「サクラモチ」をつくりました。サクラモチといっても皆さまの想像とは、ちょっと違っているものかもしれませんね。

 

なので中山では、あえて「サクラモチ」とカタカナでブログの題名を書かせていただきました。

 

最初の写真はお客さまに作っていただいた完成品です。最後のぎゅうひの包み方を変えた一例です。

 

まずは、白餡に食紅を入れてよくかき混ぜます。↓

 

 

 

 

よ～くかき混ぜると、なんとも可愛らしいピンク色の餡子が完成。各テーブルで混ぜていただいたので、赤が濃い餡子、薄ピンクに近い餡子と様々でした。

 

最後はぎゅうひで包んでいただき、桜の塩漬けをのせて完成！なんともすばらしい作品に仕上がりました。

 

味はお墨付き！！見た目を味わいながらおいしくいただきました。

 

「あ、これはコンビにで売っている雪イチゴに似ている」「和菓子やさんでだせる見た目だ！」なん思ってしまったスタッフIでした。

 

さぁ、今月はもう一回手作りおやつイベントがあります。お楽しみに～。

 

 

 

 

 

 

 

 

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東電さわやかデイサービス中山では、随時見学を受け付けています。

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皆さまからのご連絡お待ちしております！

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