栗の山

こんにちは、東電さわやかケアポートとしま・デイサービスです。

毎月1回、午後の時間を使い、スイーツ・レクリエーションを実施しております。

スイーツ・レクリエーションは、調理する楽しさや達成感を感じていただくだけでなく、

コミュニケーションをとったり、混ぜたりこねたりすることで身体機能の維持も期待できます。

 

今回は4名のお客さまに参加いただきました。

始めに、カステラと栗の甘露煮を切っていきます。

　　　

 

切ったカステラを器に入れ、その上からホイップクリームを絞ります。

絞るのも力がいるのね、と握力を使いました。

 

その上に刻んだ栗の甘露煮を乗せます。

 

今回一番難しかったのは、特製マロンクリームを絞り出す工程でした。

ホイップクリーム以上に握力が必要で、絞るのに必死で暑くなったほどです。

 

最後にチョコレートシロップをかければ、

モンブランの出来上がりです！

今回は絞る工程が多く、沢山握力を使いました。

 

来月のスイーツ・レクリエーションは12月12日と15日を予定しております。お楽しみに♪

 

 

 

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素敵な仲間も大募集中！！　お気軽にご見学いただけます。

東電さわやかケアポートとしま・デイサービス

東京都豊島区北大塚１－１２－１５（ＪＲ山手線大塚駅または巣鴨駅から徒歩６～８分）

０３－５９０７－４２９５

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