イチョウと紅葉

こんにちは、東電さわやかケアポートとしま・デイサービスです。

毎月1回、午後の時間を使い、スイーツ・レクリエーションを実施しております。

スイーツ・レクリエーションは、調理する楽しさや達成感を感じていただくだけでなく、

コミュニケーションをとったり、混ぜたりこねたりすることで身体機能の維持も期待できます。

 

今回は5名のお客さまに参加いただきました。

始めに、袋にさつま芋と砂糖を入れ、さつま芋を潰していきます。

さつま芋が茹でたてで熱いため、軍手をしていただきました。

さつま芋の温かさと潰すのに力を入れるため、暑くなってきたわね、とおっしゃっていました。

 

次に、1つずつ小判型に丸めていき、バターをひいたホットプレートで焼いていきます。

 

こんがりきつね色に表面が焼けると、デイサービス全体にバターの良い香りが漂いました。

 

焼き上がったさつま芋に黒ごまを振り、赤ワインとりんごの皮を入れ、赤く煮たりんごのコンポートを添えました。

 

出来上がりはこちら↓

色合いはまるで、秋の風物詩、イチョウと紅葉のようですね。

“さつま芋バター焼き　りんごのコンポート添え”の完成です！

 

来月のスイーツ・レクリエーションは11月15日を予定しております。お楽しみに♪

 

 

 

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素敵な仲間も大募集中！！　お気軽にご見学いただけます。

東電さわやかケアポートとしま・デイサービス

東京都豊島区北大塚１－１２－１５（ＪＲ山手線大塚駅または巣鴨駅から徒歩６～８分）

０３－５９０７－４２９５

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