餃子の皮で？フルーツ大福

こんにちは、東電さわやかケアポートとしま・デイサービスです。

毎月一回、午後の時間を使い、スイーツ・レクリエーションを実施しております。

 

突然ですが、餃子を作っていて、皮が余ってしまった、ということはありませんか？

そんな時、餃子の皮を使って簡単にできるスイーツをご紹介します。

今回は5名の方と一緒に作っていきました。

 

まずは、キウイを小さくカットしていきます。

みかんの缶詰のシロップを除きます。

その他の方には、あんこを均等に丸めていただきました。

あんこが均等になるようにと、みなさん慎重でした。

 

次がメインの工程です。

沸騰したお湯の中に餃子の皮を1枚ずつ入れていき、皮が透明に浮き上がってきたら、

氷水の中に入れます。丸めたあんこが水っぽくならないように、水気を拭き取ります。

一連の流れを分担して行いました。

 

ゆでて水気を拭き取った餃子の皮の中央に、あんことキウイ、又はみかんの缶詰をのせて

包みます。

 

出来上がりがこちら！

あんこの甘さとフルーツの酸味が丁度良く、餃子の皮は甘くないため、

さっぱりといただけます。

 

来月もお客さまと楽しみながら、おやつを作っていきたいと思います♪

次回は9月22日金曜日を予定しております。

 

 

☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆

夏も元気に営業中！　素敵な仲間も大募集中！！　お気軽にご見学いただけます。

東電さわやかケアポートとしま・デイサービス

東京都豊島区北大塚１－１２－１５（ＪＲ山手線大塚駅または巣鴨駅から徒歩６～８分）

０３－５９０７－４２９５

☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆