フルーツボール

こんにちは、東電さわやかケアポートとしま・デイサービスです。

毎月一回、午後の時間を使い、スイーツ・レクリエーションを実施しております。

 

今回は、暑い夏にピッタリ！スイカを使った涼しげなおやつを4名のお客さまと共に作りました。

 

まずは、スイカと黄桃缶をそれぞれダイス状に切っていきます。

黄桃缶担当は1人に対し、スイカは種を取るので、3人で協力していただきました。

種取りがなかなか大変なようでした。

 

次に、ラップに寒天液と先程のフルーツを入れ、こぼれないようにラップを絞り、

氷水の中に入れ、固まるまで冷やしていきます。

氷水の中には大きな氷が浮かんでいて、作りながら涼めました。

 

固まって、ラップから外し盛り付けると…

寒天液で包まれ、スイカや黄桃缶がボール状になりました。

笹の葉を下に敷き、色が鮮やかですね。

 

来月もお客さまと楽しみながら、おやつを作っていきたいと思います♪

 

 

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夏も元気に営業中！　素敵な仲間も大募集中！！　お気軽にご見学いただけます。

東電さわやかケアポートとしま・デイサービス

東京都豊島区北大塚１－１２－１５（ＪＲ山手線大塚駅または巣鴨駅から徒歩６～８分）

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